为让广大师生更好地了解学校“阳光厨房”的建设和管理工作,3月11至12日,后勤服务集团牵头组织校团委学生会代表,参观了越秀校区自选餐厅和梁林校区第二食堂“阳光厨房”。
在各食堂主任的带领下,同学们有序来到食堂后厨和销售台内部进行参观。食堂主任从餐饮原材料的验收、销售环节、员工晨检工作、食堂五常法操作规程等方面向学生作讲解,并对大家提出的问题和建议进行了认真回复和耐心解释。
同学们纷纷表示,此次参观收获颇丰,对学校食堂后厨有了直观的印象,不仅对饮食原材料的验收和贮存、食品的粗加工、蔬菜的淘洗和制售等过程有了全新的认识,了解了“阳光厨房”的管理工作,而且体会到了食堂工作的不易和食堂工作人员的辛勤付出。
据悉,走进“阳光厨房”是后勤服务集团“三月诚信服务月”系列活动之一,接下去集团还将开展诚信服务接待日、领导现场接待日等活动,主动听取师生对后勤服务的意见和建议,及时加以整改,不断提高服务质量,为学校申硕创大提供优质的后勤保障服务。