（本网讯）10月20日上午，医学院首届药膳文化节暨药膳制作大赛在梁林校区新食堂二楼举行。比赛邀请医学院副院长黄嬛等老师担任专业评审，20位来自医学院不同班级的同学担任大众评审，活动吸引了众多院内外的同学前来观看。
本次药膳制作大赛共有8个药学班级选送的8个团队参加。比赛要求，每个参赛团队必须在规定的时间内完成两道色香味俱全的药膳主菜以及一道冷拼。经过一番紧张有序的洗切烹煮以及富有创意的摆盘设计，二十余道营养丰富且造型美观的菜品呈现在大家眼前。试吃品评之后，专业评审与大众评审分别给出了自己的分数，最终评选出一等奖两名，二等奖两名，三等奖四名，以及最佳厨艺奖、最佳团队奖、最佳艺术奖各一名。
药膳制作大赛作为药膳文化节的一个重要组成部分，旨在倡导寓药于食，药借食力，食助药威，通过活动提升学生的专业素养，养成健康饮食的生活习惯。
据介绍，药膳文化节活动还包括由药学学生支部与梁林食堂联合推出的“四季药膳每周一品”，由医学院团总支组织的“药膳养生进社区”活动，以及“中药香囊送健康”制作大赛及义卖活动等。而医学院举办这样的活动旨在推动药学教育改革，借活动培养药学专业学生的学习兴趣，加强药学专业学生理论知识和实践能力的融合。
