6月18日下午,后勤服务有限公司组织学生代表走进桂园餐厅,开展劳动实践活动,15名学生参加。
活动中,学生代表统一佩戴防护用品,有序进入后厨区域参观。餐厅经理结合管理台账与现场实操,系统介绍了食材采购验收、分类储存、加工制作、卫生消杀、餐食留样等全流程管控举措。


参观结束后,学生代表分组体验包饺子,在亲身劳作中体会餐厅一线员工的日常工作。
随后,学生代表围绕菜品结构、餐食口味、服务保障、就餐环境等方面提出建议。餐厅经理认真记录,并逐一进行解答。

活动最后,全体人员共同品尝了亲手制作的水饺及餐厅自制的烘焙点心。同学们表示,通过此次活动对校园餐饮运行体系和食品安全管理有了更全面的认识。
下一步,后勤服务有限公司将持续征集师生意见建议,升级菜品品质,优化服务保障,严守校园食品安全底线。