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    平湖:钟埭清明活动之清明果制作

    来源 : 嘉兴农村文化礼堂      作者 : 周丽婷 叶晓燕 陆晓蕾      访问量 :      时间 : 2017-04-05

    永兴社区红建居家养老服务照料中心在清明节即将到来之时,开展“清明齐动手,情意系你我”活动。

    现场,远远就闻到一阵清香扑鼻。寻着香味进去,可以看到来自嘉兴学院平湖校区的学生和社区老年居民正围在桌前做清明果。为了搞好这次活动,阿姨们早几天就开始准备艾草、糯米粉、馅料等所以早上才能很快上手,娴熟地做着清明果。先将清明草磨浆后和糯米粉做皮,裹上豆沙红糖做馅料,一个个清明果便做好了,看起来碧青油绿,吃起来清香软糯。紧接着,志愿者们把清明果给困境,空巢,孤寡老人们送去尝鲜,并预祝老人们身体健康。

    每逢佳节倍思亲,在平湖,清明果是清明节必备的糕点。通过本次活动,增近居民对传统民俗文化的了解,同时让每个人都感受到来自邻里之间的温暖。

    作者:通讯员 周丽婷 叶晓燕 陆晓蕾

    来源:(嘉兴农村文化礼堂2017年4月5日)

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